雲夢

隨風飛舞 自在飄移

《舌尖上的中國》

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每一種食材,背後都有數不清的勞動人口。

隨著主題,我們跟著劇組的腳步,走訪中國各地的人們,他們都有各自熟悉並引以為傲的食材和地方料理。而由於各地地理氣候的不同,主食也不相同,生活型態也各有特色。

高原地區的主食自然不是稻米,是小米;高緯度地區在冰凍的湖中補漁,刷啦一聲,網中的大魚如瀑布一般衝向鏡頭,一波又一波。

些都是他們維生的基本元素,人人都為食物、為生存而努力著,節目不只介紹食材來源,自然也要介紹由這些食材所做的料理,那不只是地方特色美食,也是人們的根。雖然過程辛苦,但是,他們能為自己勞動得來的食物而感到快樂和驕傲。

不只是節目中的這些人,世界上也有許多和他們一樣單純為生存努力著,即使生活方式不同,其核心還是相同的。

雖然式介紹美食的節目,卻讓人感到莫名的熱血。

看完《舌尖上的中國》那個晚上,無意間又看到日本綜藝節目《料理東西軍》。

「吃」這件事,不管在哪個民族都是主要的大事,各自大顯神威。美食節目也是,各地都有屬於自己的美味。但是重點不只是如此。

《舌尖上的中國》表現的是食材和製造地當地人們生活的智慧,而《料理東西軍》我看到的是頂尖達人們的堅持和驕傲。充滿自信,那眼中的光芒,不可忽視。

然而,真正動人的,還是《舌尖上的中國》片尾,那些人們臉上的笑容。能夠為自己溫飽而笑,能夠為自己活著而笑。

影片

藍兒 • 2012/09/23


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