雲夢

隨風飛舞 自在飄移

《半日東京》張維中

這是一本關於東京的遊記集,裡面有許多旅行中拍攝的照片,佐以說明。幾乎每一頁都有美食,看著遠在東瀛,根本吃不到的美食,開心之餘也不會感到遺憾,看起來很美的食物,其實也不見的合乎台灣人的口味。

某頁提到,一間咖啡館提供的溫毛巾。小小的一條毛巾捲成條狀,斜放在長度比毛巾略小的籃子裡,感覺特別溫暖,也很搭配店裡沉靜的氛圍。

這是這間店的巧思,因為這樣讓服務品質更好。但是我卻想起在一部日劇《孤獨的美食家》裡的另一種例子:

主人翁走進一間外觀並不起眼的燒烤小店,那陳舊的外觀似乎頗有些年頭,抬頭招呼的是一個滿臉笑容的中年婦女,這種店通常熟客比較多,笑吟吟的她笑著,「來!」順手就遞出白淨的熱毛巾,什麼容器都沒有,到客人手裡的就只是毛巾。然而,這樣也不會因此覺得這間店不好。

而關於服務這件事,日劇裡的主角落坐後,店員總是先上一杯冰水才上菜單,不分季節,一律是冰水,這一點在華人社會的眼裡,應該是相當不可思議吧!完全不符合喝溫水為佳的養生原則。

散文書籍

藍兒 • 2012/09/14


Previous Post

Next Post